广式冬瓜煲鸭汤的做法都有哪些的

广式冬瓜煲鸭汤的做法都有哪些的

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-08-07 07:57    浏览量:

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  广东靓汤~冬瓜老鸭汤的做法

  1薏米芡实浸泡几个小时。

  2鸭子砍小,洗清洁。

  3放入锅里,加水。水开一分钟。

  4倒出血水,从头下锅。

  5插手薏米芡实,冬瓜皮和囊。(它们都有清热消暑的感化)

  7捞去皮和囊。

  8放入冬瓜,继续煲10-13分钟,调味即可。

  美食背后的故事

  冬瓜味甘、淡、性凉有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功能。还能解鱼、酒毒。上火热气,高血压,血糖过高,减肥人群,特别适合。不外也因为冬瓜性寒凉,脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者少食忌食。

  薏米消化接收,煮粥、煲汤,糖水均可。夏秋季广东人出格喜好和冬瓜煮汤,清暑利湿。薏米养分丰硕,对于久病体虚、病后恢复期患者,白叟、产妇、儿童都是比力好的食材,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。妊妇少食。

  芡实是补中益气,滋养强壮性的食物,合用于慢性泄泻和小便频数,梦遗滑精,妇女带多腰酸等。我也时常搭配薏米,一路入汤。

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